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生猪价格“春来了”猪肉市场较平静
作者:admin  来源:本站  发表时间:2015-5-13 9:44:01  点击:258

“春末夏初,大家都更偏爱清淡点的食物,猪肉吃得确实少了。”5月11日,市民孙女士到宿城南关菜市场买菜,发出这样的感慨。当皖北晨刊记者询问孙女士有无感受到近期猪肉价格浮动时,孙女士说:“虽然不经常买,但也没听说猪肉降价。”

随后,记者走访宿城多家超市及农贸市场,发现猪肉零售价格有小幅波动。采访生猪养殖的业内人士后了解到,自2月份开始,生猪价格已经逐步走出“寒冬”,上涨幅度明显。

猪肉市场价格微降

11日上午,记者来到宿城纺织路某超市内,听到喇叭里的促销信息:“五花肉7.88元1斤,腿子肉8.68元1斤,排骨11.68元1斤。”

来到超市猪肉柜台前,记者看到不少市民正在排队购买,但每个人购买的都不多。正在称重的促销员卢莉说:“上周猪肉价格小幅下降,现在已趋于稳定,原因就是天热了,肉吃得少了,进入销售淡季,因此超市也开始促销。

随着气温升高,猪肉市场售价出现了正常波动。据埇桥区商务局最新生活必需品市场监测数据显示,猪肉零售价格26.30元/公斤,较前一周价格微降0.94%,其中精瘦肉26.10元/公斤,环比微降0.76%;五花肉26.5元/公斤,环比下降1.12%。

“预计近期我区猪肉类价格将有小幅调整,因目前猪贩子向外地走猪的比较多,猪源受到影响,价格还会出现波动。”埇桥区商务局市场运行股股长宁波说。

生猪价格上涨明显

记者调查发现,虽然市场上的猪肉价格变动不大,但是生猪的价格却上涨明显。

最近两个月,兄弟养殖有限公司总经理徐永生心里的“疙瘩”也终于解开了。“自2月份开始,生猪的销售价格开始回暖,由原先的5.2元至5.4元1斤上涨到6.8至7元1斤。”徐永生说,生猪价格上涨的原因主要在于2013年、2014年连续两年的养殖亏损。“如今,生猪的存栏量大幅下降,据不完全统计,约有三分之一的养殖户不再养殖仔猪。”

生猪价格上涨会带动猪肉市场价格上扬吗?“市民也不必过分担心,就目前来看,正值生猪集中出栏时期,加上购买力下降,预计猪肉价格仍会趋于平稳。”徐永生分析。

 


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