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2024年进口猪肉将提升至100万吨
作者:admin  来源:本站  发表时间:2015-6-17 15:02:08  点击:238
我国肉类贸易逆差逐年扩大,肉类市场的全球化趋势越来越明显,各类进口肉数量大幅增长,据《中国农业展望报告(2015-2024)》称,未来十年我国猪肉进口将由2014年的50万吨提高到2024年的100万吨左右,增加一倍。而国内猪肉人均消费量年均增长速度为1%。
2013-2014年我国猪肉进口来源国主要有美国、加拿大、西班牙、丹麦、法国。美国进口猪肉占全国进口量20%左右,为第一大猪肉进口来源国。为何这几年我国进口猪肉的数量一直在增加?首先,近几年国家持续执行临储政策,保护了农民利益,但过高的粮食价格,导致饲料原料成本快速上升,生猪养殖平均成本飙升至6.3-6.8元/斤。而美国生猪养殖成本仅为4.0-4.2元/斤。与此同时,和其他战略性农产品不同,中国进口猪肉没有配额限制,加上巨大的成本差价,使进口猪肉出现不断增加的趋势。
进口猪肉的去处
进口猪肉虽然在数量上激增,但在市面上出现的进口猪肉并不多。那么大量的进口肉到底去了哪里?首先进口肉相比国内的猪肉来说,在口感方面还是有很大的差异,并不能广泛被普通消费者所接受。而且进口猪肉很多集中在中高端品牌,主要满足部分高端消费人群的需求,对大多数消费者而言还很陌生。目前市面上的进口猪肉一般有两个销售渠道,其中用量最大的就是行业用肉,也就是食品加工。国内肉价相对较高,而进口猪肉则更为便宜,许多食品加工企业为了降低利润就会使用进口猪肉,比如说香菇肉酱罐头等等。另外一个是伙食餐厅,这些伙食餐厅对猪肉口感的要求较低,而且成本更低,比如工厂食堂、学校等。
进口肉对国内生猪市场的影响会逐渐扩大
很多专家都说猪肉价格大起大落不是进口猪肉引起的,对国内市场影响不大。但它应该是众多影响因素中的一个,而且对市场也并不是一点影响没有。当生猪市场产能过剩的时候,进口猪肉的增加无疑是雪上加霜,加上进口猪肉与国内猪肉相比具有价格优势,生猪市场的价格会被进一步抑制,对生猪市场的的冲击不是一点半点。而猪源紧缺的情况下,进口猪肉在一定程度上填补了市场上的猪肉空缺,缓解了猪源紧张的情况,但同时进口猪肉的大量增加会平抑猪价的高峰,也许以后的猪市场高价越来越难了,即使有高价,也会昙花一现,因为进口肉就像一个调节市场高价的蓄水池,而且这个量很大。这对养猪行业的利润是个沉重的打击。
其次,虽然进口猪肉的数量相对全国猪肉的产量来说数目很小,但官方进口猪肉和低价投放储备肉所营造出来的强大声势,却会导致国内养殖户产生恐慌情绪。虽然现在的市场信息已经足够公开透明了,但对于养猪人来说,尤其是散养户,由于管理和人脉上的缺陷,他们难以获得真实有效的数据和深刻的分析市场,判断真正的走势还是存在着极大的障碍和困难。“听风就是雨”的情况使得生猪市场纷纷陷入“追涨杀跌”的怪圈。
我国是生猪养殖大国,产业链上下游有数以万计的企业,并提供了大量的就业岗位,整个市场一旦受到冲击,整个产业链无疑都会受到影响。而进口猪肉对猪价市场的冲击先不说,从利润方面来说,生猪养殖产业链上下游的利润空间都会减少。目前国内的养殖成本难以降低,而进口肉的价格优势一直存在,不断增加的数目对国内生猪市场的影响会越来越大,放开猪肉进口的影响不容小觑,须谨慎对待。

 


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